フレール・ド・シャンソニエ(投降者:キヨ)
フレール・ド・シャンソニエ 2009年8月
以前にもご紹介した、深井にあるフレンチのお店です。
1階はカフェとパン屋さんになってて、2階はすこしリッチな雰囲気のレストランです。
ランチは1580円から、ディナーは2500円からいろいろあります。
前回からまたお料理が変わっていたので、ご紹介しますね。
プティコース 3500円
アミューズより1品 活けダコと夏野菜のカクテル
スープ 本日のクリームスープ
メイン料理より1品 本日入荷の白身魚の香草焼き、天使のえびの帆立ファルシ、ソース
デザートより1品 マンゴープリンのパフェ
Aディナー(フルコース) ¥5500
オードブル
1 フレッシュフォアグラのソテー 黒胡椒とシェリー酒酢のキャラメリゼ フレッシュ桃添え
・本日のクリームスープ
魚料理
本日入荷の魚介類(魚・海老・帆立・いか)のパエリヤ仕立て
お口直しのシャーベット
・ 本日の氷菓
肉料理
国産牛フィレ肉のステーキ (プラス980円でフォアグラ付き)
デザート 白鳳桃のコンポート くず水仙と濃縮前田牧場ミルク天日塩入りアイス添え
パン、コーヒー
¥5500
以前にもご紹介した、深井にあるフレンチのお店です。
1階はカフェとパン屋さんになってて、2階はすこしリッチな雰囲気のレストランです。
ランチは1580円から、ディナーは2500円からいろいろあります。
前回からまたお料理が変わっていたので、ご紹介しますね。
プティコース 3500円
アミューズより1品 活けダコと夏野菜のカクテル
スープ 本日のクリームスープ
メイン料理より1品 本日入荷の白身魚の香草焼き、天使のえびの帆立ファルシ、ソース
デザートより1品 マンゴープリンのパフェ
Aディナー(フルコース) ¥5500
オードブル
1 フレッシュフォアグラのソテー 黒胡椒とシェリー酒酢のキャラメリゼ フレッシュ桃添え
・本日のクリームスープ
魚料理
本日入荷の魚介類(魚・海老・帆立・いか)のパエリヤ仕立て
お口直しのシャーベット
・ 本日の氷菓
肉料理
国産牛フィレ肉のステーキ (プラス980円でフォアグラ付き)
デザート 白鳳桃のコンポート くず水仙と濃縮前田牧場ミルク天日塩入りアイス添え
パン、コーヒー
¥5500
この記事へのコメント